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当店のうどんは3 種類の粉をブレンドしてます♪

■2013/08/10 当店のうどんは3 種類の粉をブレンドしてます♪
当店のうどんは、うどん粉と中華麺の粉とデュラムセモリナ粉(パスタの粉)をブレンドして作っています(^-^)
うどん粉だけでも美味しいし、製粉会社から毎年のように新しいうどん粉が発売されて、いろんなタイプのうどん粉が出ています。
ただせっかく食べにきてもらうなら、当店しかないようなうどんを作りたいと思い、今のかたちになりました♪
もちろんもっと美味しくするつもりです(^o^)v
夏には、冷たいうどん(細打ちうどんもあります)でぜひ食べてください☆

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