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そば味噌食べたことあります?

■2013/08/08 そば味噌食べたことあります?
当店ではお酒を注文してくださった方に、お通しとして『そば味噌』を出しています♪
もちろん店長の私が手作りしたものです(^-^)
そばの実をカリカリに空煎りし、そば汁と味噌と砂糖などを焦げないように手を休ませず、弱火でコトコト40分以上練り上げて作る手間隙かけた『そば味噌』です(^o^)v
一部のお客様にはとても喜ばれています♪
お時間のある時は、ぜひお酒と『そば味噌』を楽しんでみてください☆

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そば久
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